Restaurace - Ostrava | Areál Ferdinand
Předkrmy
| 120g | Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast | 75 Kč |
| 100g | Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast | 65 Kč |
| 100g | Šunková rolka s křenem a šlehačkou, pečivo | 69 Kč |
| 100g | Topinka s kuřecím masem a zeleninou | 75 Kč |
| Polévky |
| 0,33l | Staročeské kyselo s uzeninou v chlebovém hrnci | 60 Kč |
| 0,33l | Staročeské kyselo s uzeninou | 45 Kč |
| 0,33l | Masový vývar se zeleninou a domácími nudlemi | 35 Kč |
| 0,33l | Česneková polévka s uzeninou, vejcem a sýrem, byl. krutony | 45 Kč |
| Česká kuchyně |
| 150g | Svíčková na smetaně, houskový knedlík | 135 Kč |
| 150g | Vepřová krkovička, kyselé zelí, bramborový knedlík | 135 Kč |
| Kuřecí speciality |
| 180g | Steak gratinovaný mozzarellou a rajčaty s bylinkovým pestem | 155 Kč |
| 180g | Kuřecí plátek gratinovaný šunkou a hermelínem na lůžku z lesních hub | 158 Kč |
| 180g | Kuřecí kapsa plněná šunkou a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce | 158 Kč |
| 180g | Kuřecí kousky v jemné kari omáčce s ananasem | 145 Kč |
| 160g | Smažený kuřecí řízek | 125 Kč |
| Vepřové speciality |
| 200g | Špalíček na hnízdu z fazolových lusků se slaninou a česnekem | 175 Kč |
| 200g | Copánek z vepřové panenky, švestková omáčka | 170 Kč |
| 200g | Vepřové medailonky na lůžku z lesních hub s bylinkami | 185 Kč |
| 200g | Biftečky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou | 180 Kč |
| 200g | Vepřové medailonky ve slaninovém kabátku | 175 Kč |
| 180g | Vepřový smotek plněný slaninou a listovým špenátem | 165 Kč |
| 160g | Smažený vepřový řízek | 125 Kč |
| Speciality z hovězího roštěnce |
| 250g | Pfeffer steak podávaný s jemnou pepřovou omáčkou a bylinkovým máslem | 225 Kč |
| 250g | Steak z roštěnce podávaný s grilovanou zeleninou | 255 Kč |
| 250g | Steak z roštěnce se šunkou a sázeným vejcem | 205 Kč |
| Steaky na grilu |
| 200g | Hovězí steaky | 280 Kč |
| 250g | Hovězí steaky | 350 Kč |
| Na přání Vám steak připravíme krvavý, medium nebo propečený. Doporučená úprava je medium |
| 200g | Steaky z krkovice | 160 Kč |
| 250g | Steaky z krkovice | 200 Kč |
| 200g | Kuřecí steak | 160 Kč |
| 250g | Kuřecí steak | 200 Kč |
| V ceně steaku jsou zahrnuty omáčky dle vlastního výběru: Pepřová, Houbová, Rokfórová nebo Bylinková jemná smetanová |
| Rybí speciality |
| 250g | Pstruh pečený na másle s bylinkami a konfitovaným česnekem | 160 Kč |
| 200g | Losos na lůžku z grilované zeleniny | 185 Kč |
| 200g | Losos s bylinkovým máslem | 180 Kč |
| Saláty |
| 330g | Salát Alfrédo (čerstvá zelenina, grilované kuřecí nudličky, dressing) | 110 Kč |
| 330g | Salát Diplomat (hermelínové nugetky, zelenina, dressing) | 125 Kč |
| 330g | Salát Ferdinand (zeleninový salát s lososem, rukolou a citrónovým přelivem) | 155 Kč |
| 330g | Řecký salát (kuřecí špíz, čerstvá zelenina, olivy, dressing, balkánský sýr) | 130 Kč |
| 280g | Šopský salát (čerstvá zelenina, balkánský sýr) | 70 Kč |
| Saláty jsou podávány s rozpečeným toastem |
| Speciality z bramborového těsta |
| 350g | Ondrášek (Vepřový plátek v bramborovém těstě) | 135 Kč |
| 350g | Kuřecí Rarášci (Kuřecí nudličky v bramborovém těstě) | 125 Kč |
| 350g | Kapsa Ferdinand (Kuřecí a vepřové nudličky, čerstvá zelenina, sypaná sýrem) | 145 Kč |
| Bezmasé pokrmy |
| 120g | Smažený sýr | 80 Kč |
| 120g | Smažený hermelín | 85 Kč |
| 150g | Smažené žampióny | 85 Kč |
| Dětská jídla |
| 80g | Kuřecí plátek na máslovém hrášku, brambory | 75 Kč |
| 80g | Smažený sýr, hranolky, kečup | 65 Kč |
| 80g | Kuřecí plátek s broskví a sýrem, hranolky | 65 Kč |
| Deserty |
| Palačinky s lesním ovocem, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, topping | 85 Kč | |
| Horké lesní maliny se zmrzlinou a šlehačkou, topping | 65 Kč | |
| Marlenka | 40 Kč |
| Královské speciality Ferdinanda |
| 450g | Ferdinandův meč (Hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa prokládaná zeleninou a slaninou, pikantní omáčka, opékané brambory) | 395 Kč |
| 500g | Gril Mix (500g steak z krkovičky a kuřecího masa, restované brambory se slaninou, grilovaná zelenina včetně kukuřičného klasu na špízu, 3 druhy omáček) | 590 Kč |
| 300g | Dřevorubecký steak (Marinovaný vepřový steak z krkovice, americké česnekové brambory, smažená cibulka , křen, kozí rohy) | 280 Kč |
| 100g | Tatarák (Hovězí svíčková připravena dle šéfkuchaře, topinky, česnek) | 220 Kč |
| 300g | Krásnopolský kopec (Hovězí, vepřový a kuřecí steak , bramborové placičky, vypékaná slanina) | 295 Kč |
| 500g | Pikantní masitá žebírka BBQ (Pečená masitá žebírka v marinádě BBQ, křen, dijónská hořčice, kozí rohy, rozpečený chléb) | 145 Kč |
| Speciální nabídka (na objednávku) |
| Staročeská kachna (Podávána s červeným a bílým zelím, variace houskových, špekových a bramborových knedlíků) | 750 Kč | |
| 350g-400g | Dozlatova pečené jehněčí kolínko na bylinkách (podávané na lůžku z listového špenátu s pečenou bramborou ve slupce přelitou bylinkovým dipem) | 215 Kč |
| 1000g-1200g | Pečené koleno (Vepřové koleno, křen, dijónská hořčice, kozí rohy, rozpečený chléb) | 225 Kč |
| Přílohy |
| 150g | Hranolky | 30 Kč |
| 150g | Americké brambory | 30 Kč |
| 200g | Vařené brambory | 30 Kč |
| 200g | Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou | 35 Kč |
| 150g | Opékané brambory | 30 Kč |
| 200g | Selská brambora | 35 Kč |
| 150g | Dušená rýže | 25 Kč |
| 3ks | Bramborové placičky | 35 Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina | 35 Kč |
| 200g | Čerstvá zelenina | 35 Kč |
| 1 | košík pečiva | 15 Kč |
| 100g | Smetanová omáčka – bylinková, sýrová či houbová | 30 Kč |
| 50g | Tatarská omáčka | 15 Kč |
| 50g | Ďábelská omáčka | 15 Kč |
| 50g | Kečup | 12 Kč |
| Váhy pokrmu jsou udávány v syrovém stavu Změna v jídelním lístku vyhrazena |
Telefon:
+420 596 942 779
Mobil:
+420 602 266 119
E-mail:
(obecné dotazy)
Rezervace:
rezervace.restaurace@hotel-ostrava.cz